6 POMYSŁÓW NA ZDROWE I SZYBKIE PRZEKĄSKI

1. Własne mieszanki orzechów i suszonych owoców

Bardzo łatwo przygotować swoją mieszankę dodając do torebki śniadaniowej po garstce ulubionych bakali. W ten sposób codziennie możecie stworzyć inny smak! Jeśli macie trochę więcej czasu, uprażcie orzechy, będą jeszcze lepsze!

Moje ulubione bakalie: orzechy laskowe, nerkowce, płatki kokosowe, suszone mango, żurawina.

2. Świeże, surowe warzywa z hummusem.

Hummus bardzo łatwo zrobić samemu, ale możecie też kupić taki o dobrym składzie. 

Przepis na hummus z suszonymi pomidorami!

Składniki:

• 1 puszka ciecierzycy
• 3 łyżki tahini
• sok z ½ cytryny
• 6 suszonych pomidorów z oleju
• 2 łyżki oleju rzepakowego virgin
• sól, pieprz
• 2 ząbki czosnku
• opcjonalnie: ½ łyżeczki wędzonej papryki
• odrobina wody

​

Wszystkie składniki blendujemy na gładko. Moje ulubione warzywa, które pakuję z hummusem to: marchewki, cukinia, ogórek, rzodkiewka i kalafior.

3. Deser w słoiczku

Coś pysznego! Wystarczy przełożyć kilka łyżek gęstego jogurtu owocami, orzechami i pestkami. Możecie wsypać też ulubioną granole. Ja lubię dodać dżem bez cukru, kakao lub masło orzechowe!

4. Smoothie

Ratuje, gdy jesteśmy zabiegani w ciągu dnia!

Do przygotowania smoothie polecam dodać warzywa, aby dostarczyć błonnika i aby było bardziej sycące.

Przepis:

• 2 garści mrożonego kalafiora
• pół banana
• 4 łyżki serka wiejskiego/jogurtu greckiego
• szklanka mleka roślinnego
• 3 garści ulubionych owoców np. borówek

5. Muffiny

Moje ulubione przekąski... jeśli spakujesz więcej na pewno wszyscy będą dla Ciebie uprzejmi. 

Przepis na marchewkowe muffiny z jagodami!

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 2 średnie marchewki obrane i starte na tarce
• łyżeczka proszku do pieczenia
• ¾ szklanki oleju kokosowego lub rzepakowego
• 3 jajka
• 3 łyżki ksylitolu lub 3 kropelki stewii
• szczypta soli, imbiru, gałki muszkatołowej
• jagody
• gęsty jogurt

Mieszamy wszystkie sypkie składniki w misce. Ubijamy białka jajek, następnie również żółtka. Gotowe dodajemy do suchych składników razem z pozostałymi mokrymi składnikami i dokładnie mieszamy. Przekładamy po łyżce masy do wysmarowanych olejem kokosowym lub masłem klarowanym papilotek na muffiny. Wsypujemy do każdej kilka jagód i przykrywamy pozostałą ilością masy. Pieczemy ok. 25 minut w 185 °C. Po wystudzeniu smarujemy jogurtem.

6.  Kanapki

Nie ograniczajmy się do typowych połączeń, dajcie się ponieść i twórzcie różne smaki! Pamiętajcie by przygotować kanapki na pełnoziarnistym chlebie, używajcie kremowych dodatków jak naturalne serki, awokado, hummus. Spróbujcie też koniecznie kanapek w wersji na słodko np. z masłem orzechowym i bananem!

Pamiętajcie, że takie przekąski pomogą nam wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe do codziennej diety. Zachęcamy Was do wypróbowania propozycji Justyny i dzielenia się z nami swoimi przepisami na Facebooku i Instagramie. :)